Мини-пивоварня 100 (ЭРА-100)

 

Особенностью мини-пивоварен «ЭРА» является отсутствие парогенератора – достаточно дорогого и сложного в эксплуатации агрегата. Нагрев затора обеспечивает рубашка нагрева по всей внутренней поверхности заторно-сусловарочного котла. Теплоноситель в рубашке нагрева – вода или пропиленгликоль. Нагревательный элемент – электрические тэны.

Заторно-сусловарочный чан СВА-100
(120 литров)


Пищевая нержавеющея сталь марки AISI-304. Полированые сварные швы. Паро-водяная рубашка нагрева по всему диаметру варочной ёмкости. Группа безопасности. Нагрев парогенератора обеспечивают легкозаменяемые электрические тэны. Управление нагревом электронное с системой защиты от перегрева теплоносителя и пригорания сусла. Емкость теплоизолирована пенополиуретаном или минеральной ватой и накрыта внешней оболочкой из пищевой нержавеющей стали.
Мотор-редуктор с мешалкой затора, автоматическое управление температурными паузами, моющая головка.

Фильтрационный аппарат / Вирпул ФВА-100
(120 литров)


Совмещенный аппарат позволяет производить фильтрацию и осветление сусла. Сусло поступает в чан по касательной к образующей цилиндра аппарата, таким образом, происходит закручивание потока под напором насоса. Весь объем сусла при наполнении раскручивается, что приводит к интенсивному оседанию белковых и хмелевых взвесей.

Насос пищевой центробежный ENOS-20
(1920 лит./ч.)


Насос пищевой для перекачки пива а также любых пищевых продуктов. Корпус насоса и рабочее колесо, а также ответные соединения выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Может быть использован как циркуляционный насос так и подающий. Насос не прихотлив в использовании, после работы с ним достаточно прогнать через него чистую воду

Пластинчатый теплообменник SWP-100
(100 лит./ч.)


Максимальная емкость 100 литров пивного сусла за один час. Пластинчатый теплообменник используется для охлаждения пивного сусла.
Охлаждение от 90° C до 25° C (холодная вода 12° С) или от 25° С до 6° С (пропиленгликоль -4° C)

Металлическая емкость для сбраживания (ЦКТ) БА-200 (240 литров)


Представляют собой вертикальную ёмкость, установленную на опоры с регулировочными винтами. Нижнее днище выполнено в виде конуса. Смотровой люк установлен на боковой поверхности или верхнем днище.
Исполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304 (2 мм.) с высокой степенью полировки (до зеркального блеска).


*БА -одностенная емкость ЦКТ без рубашки охлаждения и без теплоизоляции.
Сталь марки AISI-304 -2 мм.

Комплект пищевых шлангов, трубопроводов и запорной арматуры


Обвязка основного и вспомогательного технологического оборудования. Комплект запорно - регулирующей арматуры.

ПОЛУЧИТЬ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ